Rando dont Michel nous livre, comme promis, les détails…
La rando des “truffoles”… cela vous parle t-il ? Pourquoi ce nom ? Et… pourquoi pas la rando des taratouffli….. Tout simplement parce qu’à notre retour de rando sur le parking en face du garage de l’ile vers 16h45/17h, Michel ex agriculteur àNoirmoutier et ami de Michel Jehanno nous livrera quelques tubercules que Les Conquistadors espagnols ramenèrent en Espagne vers 1570 sous le nom de “patata”…
Il propose le kilo au prix de 5€. Pour ceux qui sont intéressés faites suivre votre commande en direct à Michel au 06.08.83.89.19… Les marcheurs récupèreront leurs tubercules au sortir de la randonnée. Pour les autres, Michel sera au local AMLS Mardi 10 avril de 17h30 à 18h15 .
Donc vous l’aurez compris… la destination c’est l’ile de Noirmoutier… Une randonnée sans difficulté particulière de 11 kilomètres qui nous donnera l’occasion de découvrir la zone ostréicole du port du Bonhomme, de profiter des rues et des ruelles de LA Guérinière, de flaner sur le remblai de cette même commune avant de revenir par la plage en longeant l’océan….
Rendez vous donc mardi 10 avril à 14 heures GARE ROUTIÈRE de SAINT JEAN DE MONTS pour co voiturage. Pour ceux qui veulent rejoindre le groupe sur le site, rendez-vous 14h30 sur le parking près du garage de l’ile, route du camping du midi (plan joint) à la limite de BARBATRE/LA GUÉRINIERE… Michel, téléphone 06.08.83.89.19
et la recette d’Annkx à la fin de l’article…
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RECETTE
et… vous livrons en direct cette recette… Pommes de terre de Noirmoutier à la fleur de sel… Ainsi quand la saison des pommes de terre nouvelles arrive… régalons nous ensemble… en découvrant cette cuisson qui prend un peu de temps (30 minutes) mais rend les pommes de terre plus fondantes…
Pour 4 personnes…
- 750 g de pommes de terre nouvelles de Noirmoutier
- 1 pincée de gros sel
- 50 g de beurre salé
- 2 cuillerées à soupe d’huile
- 2 pincées de fleur de sel
Préparation 5minutes Cuisson 25minutes
- Coupez les pommes de terre en gros morceaux sans les éplucher. (ça m’arrange) Mettez les morceaux dans une casserole d’eau salée avec le gros sel pendant 5 minutes puis les Égoutter…
- Dans une grande poêle, mettez l’huile et faites chauffer sur feu moyen. Ajoutez le beurre puis les pommes de terre. et faites sauter environ 25 minutes. Remuez de temps en temps avec une cuillère en bois en faisant attention que les pommes de terre n’attachent pas au fond de la poêle…
- Versez les pommes de terre dans le plat de service et saupoudrez de fleur de sel juste avant de servir… C’est excellent et facile à faire… n’est ce pas… Bon appétit !
